การตั้งค่าร้านขายยาในครัวของคุณ

หากคุณเป็นแรงบันดาลใจในศิลปะการเตรียมสมุนไพรหลาย ๆ อย่างคุณสามารถดำเนินการต่อจากร้านขายยาสมุนไพรและเรียนรู้ที่จะสร้างความเปลี่ยนแปลงในการเตรียมการที่นำเสนอที่นี่ บริษัท สมุนไพรขนาดเล็กและขนาดใหญ่หลายแห่งเริ่มต้นด้วยวิธีนี้ด้วยการใช้สมุนไพรที่เป็นที่นิยมปรุงในครัวของใครบางคน
อุปกรณ์และเครื่องใช้เราจำเป็นต้องเริ่มต้นอย่างไร ไม่มาก. ห้องครัวพร้อมเครื่องมือพื้นฐานจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์มากที่สุดจากการเตรียมผลิตภัณฑ์สมุนไพร รายการบางอย่างที่ฉันพบว่ามีประโยชน์เป็นพิเศษคือ: ผ้าขาวหรือมัสลินสำหรับการรัดสมุนไพรเครื่องกรองน้ำสเตนเลสสตีลขนาดใหญ่ตาข่ายสองชั้นหม้อสเตนเลสสตีลพร้อมฝาปิดที่แน่น

การแช่แข็งเป็นอีกวิธีที่ดีในการรักษาสมุนไพร

การแช่แข็งเป็นอีกวิธีที่ดีในการรักษาสมุนไพรและเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด สมุนไพรส่วนใหญ่รักษาคุณสมบัติสีและรสชาติของยาเมื่อถูกแช่แข็ง บางคนอาจสูญเสียสีหรือพื้นผิว แต่ส่วนใหญ่ยังคงรสชาติและยา กระเพราเช่นไวต่อความเย็นเป็นอย่างมาก เมื่อถูกแช่แข็งสีของมันจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มหรือสีเขียวเข้มและมันจะอ่อนลงเมื่อละลายน้ำแข็ง แต่จะรักษารสชาติส่วนใหญ่ไว้และสามารถใช้ในซุปสมุนไพรชาและการเตรียมการอื่น ๆ ที่จะไม่สังเกตเห็นเนื้อสัมผัสและสี

สมุนไพรสมัยใหม่หลายคนใช้ระบบที่เรียบง่าย

ในขณะที่คนจำนวนมากเปลี่ยนมาใช้ระบบเมตริกฉันก็หวนกลับไปใช้วิธีการวัดที่ง่ายกว่า คำที่เรียบง่ายนั้นเป็นคำโบราณที่ใช้ในอดีตที่ผ่านมาเพื่ออ้างถึงสมุนไพรที่ทำงานกับพืชเพียงหนึ่งหรือสองครั้งในเวลา นักสมุนไพรสมัยใหม่หลายคนใช้ระบบที่เรียบง่ายกว่าเพราะมีทั้งความฉลาดและอเนกประสงค์ การวัดที่ง่ายกว่าคือ “ส่วน”: ตัวอย่างเช่นดอกคาโมไมล์ 3 ส่วน, ข้าวโอ๊ต 2 ส่วน, บาล์มมะนาว 1 ส่วน สูตรกำหนดความสัมพันธ์ระหว่างส่วนผสมไม่ใช่จำนวนที่แน่นอน “ส่วน” คือหน่วยวัดที่คุณต้องการ คุณเพียงแค่ต้องใช้มันอย่างสม่ำเสมอ

ห้ามใช้หม้อและกระทะอลูมิเนียม HUC99 ในการเตรียมสมุนไพร

แม้ว่าฉันจะแนะนำสแตนเลส แต่วัสดุที่ดีอื่น ๆ สำหรับหม้อปรุงอาหาร ได้แก่ แก้วเซรามิกเหล็กหล่อและเคลือบฟัน คุณจะได้ยินข้อโต้แย้งและต่อต้านสิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณคุยกับใคร แต่แทนที่จะเป็นคนบ้าคลั่งจงทำตามที่คาร์ลจุงนักจิตวิทยาชื่อดังเคยพูดคุยกับหม้อของคุณแล้วเลือกคนที่พูดว่า “อรุณสวัสดิ์” กลับมา หนึ่งในกฎHUC99ไม่กี่ข้อที่นักสมุนไพรส่วนใหญ่เห็นพ้องต้องกันคืออย่าใช้หม้ออลูมิเนียมและกระทะสำหรับเตรียมสมุนไพรเนื่องจากความร้อนปล่อยสารพิษในปริมาณเล็กน้อยจากอลูมิเนียม

คุณสามารถตรึงสมุนไพรสับหรือทั้งหมดในถุง ziplock

คุณสามารถตรึงสมุนไพรสับหรือทั้งหมดในถุง ziplock หรือคุณอาจต้องการน้ำซุปข้นพวกเขา (ด้วยน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น) และตรึงน้ำซุปข้นในถาดน้ำแข็ง เมื่อน้ำซุปข้นถูกแช่แข็งให้นำก้อนออกมาและเก็บไว้ในถุง ziplock คุณยังสามารถผสมน้ำสมุนไพรผสมสมุนไพรสดเข้าด้วยกันเพื่อชงชาสำเร็จรูป เพียงแค่หยดน้ำแข็งหนึ่งก้อนลงในถ้วยน้ำร้อนและ voila! ทันทีชา “เกือบสด” ในบทนี้ฉันจะอธิบายวิธีการเตรียมสมุนไพรพื้นฐานหกอย่าง: ชา, น้ำเชื่อม, น้ำมัน, เกลือ, ทิงเจอร์และยาเม็ด เป็นผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้และคุณจะสามารถจัดการกับปัญหาสุขภาพในชีวิตประจำวันได้มากที่สุด

เมื่อสมุนไพรแห้งเก็บไว้ในขวดแก้ว

พวกเขาสามารถถูกแขวนไว้เหนือสิ่งอื่นใดสร้างตะกร้าหลายชั้นที่อนุญาตให้มีพื้นที่ในการอบแห้งจำนวนมากในพื้นที่ขนาดเล็ก และแน่นอนคุณสามารถทำให้สมุนไพรแห้งในเครื่องขจัดน้ำออก แต่อย่าลืมตั้งอุณหภูมิต่ำ (90 ‘ถึง 110’ F) ไม่ว่าคุณจะใช้วิธีใดเมื่อสมุนไพรแห้งเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่นในพื้นที่เย็นป้องกันจากแสงโดยตรง หากเก็บไว้อย่างถูกต้องสมุนไพรแห้งจะยังคงรักษาคุณภาพของยาไว้อย่างน้อยหนึ่งปีและบางครั้งก็นานกว่ามาก คุณสามารถบอกได้ว่าสมุนไพรยังคงทำงานได้ตามสีกลิ่นและประสิทธิภาพหรือไม่ มันควรมีลักษณะกลิ่นและทำงานเหมือนเดิมในวันที่การอบแห้งเสร็จสิ้น

วิธีการดั้งเดิมสำหรับสมุนไพรอบแห้ง

วิธีการแบบดั้งเดิมสำหรับการอบสมุนไพรคือการแขวนไว้ในห่อเล็ก ๆ จากจันทัน แม้ว่านี่จะเป็นวิธีที่แปลกตาและน่ารักในการแสดง แต่ก็ไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการทำให้แห้ง สมุนไพรมักจะถูกแขวนไว้นานเกินไป ไม่ว่าพวกเขาจะถูกลืมหรือพวกเขากลายเป็นสัมผัสของการตกแต่งที่ล้าสมัยและพวกเขาเกินกำหนดและรวบรวมฝุ่น หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้สมุนไพรแห้งเป็นมัดให้มัดเล็ก ๆ เพื่อให้สมุนไพรแห้งอย่างทั่วถึงและรวดเร็วและนำมัดลงทันทีที่แห้งสนิท กระเช้าและฉากกั้นเหมาะสำหรับการอบสมุนไพร เลือกรายการที่อนุญาตให้มีการไหลเวียนของอากาศที่ดี ในที่แห้งและอบอุ่นในบ้านของคุณวางไว้บนเก้าอี้สองตัวเก้าอี้สตูลหรือสิ่งอื่น ๆ ที่คุณมีในมือเพื่ออุ้มพวกเขาหรือผูกริบบิ้นหรือเชือกเข้ากับพวกเขาแล้วแขวนไว้ หากจุดที่ได้รับแสงแดดมากให้คลุมพื้นที่ที่แห้งด้วยผ้ารูพรุน ที่ได้รับความนิยมในหมู่นักสมุนไพรคือตะกร้าสานรังที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับอบสมุนไพร

ใช้สมุนไพร HUC99 เพื่อสุขภาพและการรักษา

สิ่งหนึ่งที่ไม่สามารถโต้เถียงได้คือคุณควรใช้สมุนไพรที่ปลูกแบบออร์แกนิกทุกครั้งที่ทำได้แม้ว่าค่าใช้จ่ายอาจจะเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ท้ายที่สุดคุณกำลังใช้สมุนไพรเพื่อสุขภาพและการรักษา เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ให้พวกเขามียาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืช ราวตากผ้าไม้โบราณไม่เพียงเหมาะสำหรับการอบแห้งเสื้อผ้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมุนไพรด้วยเช่นกัน HUC99วางราวตากผ้าในพื้นที่ที่มีร่มเงาและอบอุ่นทั้งในบ้านหรือนอกบ้านและตะกร้าเลเยอร์หรือหน้าจอที่เต็มไปด้วยสมุนไพรบนชั้นวาง เมื่อแขวนสมุนไพรให้แห้งให้รวมกลุ่มขนาดเล็กและเว้นระยะเพื่อให้สมุนไพรแห้งอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว ให้แน่ใจว่าได้นำพวกเขาลงทันทีที่แห้งสนิทเพื่อไม่ให้รวบรวมฝุ่นและแมลง

พืชแห้งมักมีความเข้มข้นมากกว่าสมุนไพรสด

พืชแห้งมักจะมีความเข้มข้นมากกว่าสมุนไพรสดอีกครั้งเนื่องจากปริมาณน้ำที่เจือจางถูกกำจัดออกไปและนี่อาจเป็นข้อได้เปรียบในการผลิตยา แต่อาจเป็นเหตุผลที่ดีที่สุดในการใช้สมุนไพรแห้งคือสมุนไพรสดไม่สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีและสำหรับพวกเราส่วนใหญ่พืชสมุนไพรที่เราโปรดปรานบางชนิดไม่ได้ปลูกในท้องถิ่น กฎของหัวแม่มือคือการใช้สมุนไพรสดเมื่อเป็นไปได้ แต่สมุนไพรแห้งที่มีคุณภาพสูงจะทำได้ดี (และในบางกรณีได้รับความนิยม)

โดยทั่วไปแล้วนักสมุนไพรจะเน้นการใช้สมุนไพรสดเมื่อมี

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่ารสชาติของสมุนไพรสด แต่สมุนไพรแห้งที่มีคุณภาพสูงจะมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับสมุนไพรสดในชาและผลิตภัณฑ์สมุนไพรอื่น ๆ ความสำคัญที่นี่มีคุณภาพสูง หากสมุนไพรถูกเลือกให้อบแห้งอย่างรวดเร็วและที่อุณหภูมิที่เหมาะสมจากนั้นบรรจุและเก็บรักษาอย่างถูกต้องความสมบูรณ์ของพืชสดจะถูกเก็บรักษาไว้ สิ่งที่หายไปคือปริมาณน้ำ ในขณะที่นักสมุนไพรมักเน้นการใช้สมุนไพรสดเมื่อมีอยู่ เวลาที่สมุนไพรแห้งดีกว่า ตัวอย่างเช่นเมื่อคุณทำเกลือและน้ำมันคุณควรใช้สมุนไพรแห้งเพราะปริมาณน้ำในพืชสดอาจทำให้น้ำมันเสียได้