น้ำมัน Rancid เป็นสาเหตุสำคัญของความเสียหายอนุมูลอิสระและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง

โดยทั่วไปแล้วน้ำมันพืช – อื่น ๆ นอกเหนือจากน้ำมันมะกอกและน้ำมันมะพร้าวซึ่งมีความเสถียรอย่างน่าทึ่ง – มักจะเน่าเสียได้อย่างรวดเร็วและมีอายุการเก็บไม่นาน น้ำมันส่วนใหญ่หากสัมผัสกับความร้อนและแสงจะเริ่มบูดภายในไม่กี่สัปดาห์ น่าเสียดายที่หลายคนหืนเมื่อซื้อ น้ำมัน Rancid เป็นสาเหตุสำคัญของความเสียหายอนุมูลอิสระและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง ควรเก็บน้ำมันทั้งหมดไว้ในที่เย็นและมืดเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา เครื่องทำความเย็นดีที่สุด แต่ในห้องครัวส่วนใหญ่อสังหาริมทรัพย์ใน “icebox” เป็นที่ต้องการสูง ดังนั้นหาสถานที่ที่เย็นและมืดเพื่อเก็บน้ำมันที่มีค่าเหล่านั้น เก็บไว้อย่างถูกต้องน้ำมันสมุนไพรที่ทำจากน้ำมันมะกอกจะคงอยู่เป็นเวลาหลายเดือนถึงหนึ่งปี เมื่อน้ำมันเริ่มมีกลิ่น “ปิด” หรือสูญเสียสีก็ถึงเวลาที่จะทิ้งมันและสร้างแบทช์ใหม่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *