แม้ว่าฉันจะแนะนำสแตนเลส แต่วัสดุที่ดีอื่น ๆ สำหรับหม้อปรุงอาหาร ได้แก่ แก้วเซรามิกเหล็กหล่อและเคลือบฟัน คุณจะได้ยินข้อโต้แย้งและต่อต้านสิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณคุยกับใคร แต่แทนที่จะเป็นคนบ้าคลั่งจงทำตามที่คาร์ลจุงนักจิตวิทยาชื่อดังเคยพูดคุยกับหม้อของคุณแล้วเลือกคนที่พูดว่า “อรุณสวัสดิ์” กลับมา หนึ่งในกฎHUC99ไม่กี่ข้อที่นักสมุนไพรส่วนใหญ่เห็นพ้องต้องกันคืออย่าใช้หม้ออลูมิเนียมและกระทะสำหรับเตรียมสมุนไพรเนื่องจากความร้อนปล่อยสารพิษในปริมาณเล็กน้อยจากอลูมิเนียม