แพ็คขวดควอร์ตที่สะอาดและกว้างประมาณสามในสี่ที่เต็มไปด้วยใบกะเพรา

แพ็คขวดควอร์ตที่สะอาดและกว้างประมาณสามในสี่ที่เต็มไปด้วยใบกะเพรา ถ้าจำเป็นให้ล้างใบก่อนแล้วค่อย ๆ ซับให้แห้ง เติมขวดเกือบเต็มด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ดิบที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ วางบนฝาแล้วเขย่าเบา ๆ สองสามครั้ง วางขวดในหน้าต่างที่มีแดดส่องอุ่นหรือแหล่งความร้อนและปล่อยให้สูงชันประมาณ 3 ถึง 4 สัปดาห์จนกว่าน้ำส้มสายชูจะได้รสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นฉุนของสมุนไพร สำหรับน้ำส้มสายชูที่แข็งเป็นสองเท่าให้ทิ้งสมุนไพรที่ใช้แล้วทิ้งไปแล้วทำซ้ำ เมื่อน้ำส้มสายชูพร้อมใช้งานให้กรองและกรองซ้ำในขวดน้ำส้มสายชูเก่าหรือขวดไวน์ (คุณไม่ต้องการที่จะชันสมุนไพรในขวดดังกล่าว แต่การพยายามตกปลาสมุนไพรที่ใช้แล้วออกจากขวดคอแคบนั้นใช้เวลานานและบางครั้งก็เป็นไปไม่ได้เลย!) หากคุณต้องการให้เพิ่มสมุนไพรสดสองสมุนไพร เพื่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับการสัมผัสภาพ