ป้ายกำกับ: ของเหลว

สำหรับของเหลวแต่ละไพน์ให้เติมน้ำผึ้ง 1 ถ้วยหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ เช่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกลีเซอรีนผักหรือน้ำตาลทรายแดง สูตรส่วนใหญ่เรียกสารให้ความหวาน 2 ถ้วย (อัตราส่วน 1: 1 ของสารให้ความหวานต่อของเหลว) แต่ฉันพบว่ามันหวานเกินไปสำหรับรสนิยมของฉัน (ก่อนที่จะแช่แข็งเป็นปกติน้ำตาลส่วนเกินจะช่วยรักษาน้ำเชื่อม) อุ่นส่วนผสมด้วยความร้อนต่ำคนให้เข้ากัน สูตรส่วนใหญ่ต้องการทำอาหารสารให้ความหวานและชาประมาณHUC99 20 ถึง 30 นาทีผ่านความร้อนสูงเพื่อทำให้น้ำเชื่อมข้นขึ้น สิ่งนี้ทำให้น้ำเชื่อมข้นขึ้น แต่ฉันไม่อยากทำเอนไซม์ที่มีชีวิตออกมาจากน้ำผึ้งดังนั้นฉันจึงอุ่นส่วนผสมพอที่น้ำผึ้งจะผสมกับของเหลว (ไม่เกิน 110 ° F ต่ำกว่าดีกว่า) ลบจากความร้อน หากคุณต้องการเพิ่มสมาธิผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติหรือน้ำมันหอมระเหยอะโรมาเช่นหยดสะระแหน่หรือสเปียร์มินท์หรือบรั่นดีในปริมาณเล็กน้อยเพื่อช่วยรักษาน้ำเชื่อมและ / หรือช่วยผ่อนคลายในสูตรแก้ไอ เทน้ำเชื่อมลงในขวด เก็บในตู้เย็นซึ่งจะมีอายุการใช้งานนานหลายสัปดาห์